Title: রেস্তোরাঁ ম্যানেজার
Company Name: palongki
Vacancy: --
Age: Na
Job Location: Cox`s Bazar
Salary: --
Experience:
ন্যূনতম স্নাতক ডিগ্রি
আতিথেয়তা/রেস্তোরাঁ শিল্পে ম্যানেজার পদে কমপক্ষে ১০ বছরের অভিজ্ঞতা (ব্যস্ত/উচ্চ-ফুটফল রেস্তোরাঁতে অভিজ্ঞতা অগ্রাধিকারযোগ্য)
নেতৃত্বদানের দক্ষতা ও টিম ম্যানেজমেন্টে অভিজ্ঞ
দীর্ঘ সময়, সপ্তাহান্ত ও মৌসুমি ব্যস্ততায় কাজ করার মানসিক ও শারীরিক সক্ষমতা
কিচেন, স্টোর ও পারচেজ ম্যানেজমেন্টে বাস্তব অভিজ্ঞতা
লাইসেন্স, হাইজিন, ফায়ার সেফটি, ভ্যাট ইত্যাদি বিষয়ে ভালো ধারণা
বাংলা ভাষায় সাবলীল; ইংরেজিতে দক্ষতা অগ্রাধিকারযোগ্য
পরিশ্রমী, সৎ, চাপে কাজ করার ক্ষমতা সম্পন্ন
অতি দ্রুত যোগদান করতে সক্ষম প্রার্থীদের অগ্রাধিকার
পালংকি রেস্তোরাঁ
কক্সবাজারের অন্যতম ব্যস্ত ও জনপ্রিয় বাঙালি খাবারের রেস্তোরাঁ পালংকি আমাদের কলাতলী শাখার দৈনন্দিন ব্যবস্থাপনা পরিচালনার জন্য একজন দক্ষ, অভিজ্ঞ ও গতিশীল রেস্তোরাঁ ম্যানেজার নিয়োগ দিতে ইচ্ছুক। আমাদের অতিথি-ভিড় সর্বদাই বেশি-তাই খাদ্যমান, সেবা, এবং অপারেশনের প্রতিটি স্তর দক্ষতার সঙ্গে পরিচালনা করতে পারবেন এমন একজন নেতা খুঁজছি।
কর্মস্থল: কক্সবাজার (কলাতলী শাখা)
দায়িত্বসমূহ
রেস্তোরাঁর দৈনন্দিন অপারেশন ও অতিথি সেবা তদারক করা
ব্যস্ত সময়ে (peak hours) অতিথি প্রবাহ সুষ্ঠুভাবে পরিচালনা
খাবারের মান, স্বাস্থ্যবিধি এবং সার্ভিস স্ট্যান্ডার্ড বজায় রাখা
সার্ভিস স্টাফ, কিচেন ও ক্যাশ টিমের মধ্যে উত্তম সমন্বয়
স্টাফদের শিফট নির্ধারণ, প্রশিক্ষণ ও কর্মদক্ষতা মূল্যায়ন
লাইসেন্স, স্বাস্থ্য-নিরাপত্তা, ফায়ার সেফটি, ভ্যাটসহ সকল কমপ্লায়েন্স নিশ্চিত করা
ইনভেন্টরি, স্টোর ও পারচেজ অপারেশন তদারকি
ক্যাশ হ্যান্ডলিং, বিলিং ও দৈনিক হিসাব মেলানো
অতিথির অভিযোগ তাৎক্ষণিক ও পেশাদারভাবে সমাধান করা
হেড অফিসের সঙ্গে নিয়মিত রিপোটিং, বাজেট ও অপারেশনাল সমন্বয় করা
সুবিধাসমূহ
আকর্ষণীয় বেতন (যোগ্যতা ও অভিজ্ঞতা সাপেক্ষে মাসিক ৪০০০০ থেকে ৭০০০০ টাকা)
পারফরম্যান্স বোনাস
বাইরের জেলা থেকে আগত প্রার্থীদের জন্য আবাসন সহায়তা
দ্রুত বর্ধনশীল হসপিটালিটি ব্র্যান্ডে ক্যারিয়ার উন্নতির সুযোগ
| University | Percentage (%) |
|---|---|
| National University | 15.56% |
| University of Dhaka | 3.56% |
| Bangladesh Open University | 2.67% |
| ASA University Bangladesh | 1.33% |
| Southeast University | 1.33% |
| IBAIS University | 1.33% |
| American International University Bangladesh (AIUB) | 1.33% |
| Victoria University of Bangladesh | 0.89% |
| International Islamic University, Chittagong | 0.89% |
| Bangladesh University | 0.89% |
| Age Range | Percentage (%) |
|---|---|
| 20-30 | 18.67% |
| 31-35 | 21.33% |
| 36-40 | 28.00% |
| 40+ | 29.33% |
| Salary Range | Percentage (%) |
|---|---|
| 0-20K | 4.02% |
| 20K-30K | 14.29% |
| 30K-40K | 15.18% |
| 40K-50K | 20.98% |
| 50K+ | 45.54% |
| Experience Range | Percentage (%) |
|---|---|
| 0 years (Freshers) | 15.11% |
| 1.1 - 3 years | 1.33% |
| 3.1 - 5 years | 1.78% |
| 5+ years | 81.78% |