Quality Control Officer

Job Description

Title: Quality Control Officer

Company Name: Tazij Food Industries LTD

Vacancy: --

Age: At least 22 years

Job Location: Rangpur

Salary: Negotiable

Experience:

• 3 to 5 years
• The applicants should have experience in the following business area(s): Food (Packaged)/Beverage, Bakery (Cake, Biscuit, Bread)

• Bachelor of Science (BSc) in Applied Chemistry, Chemistry, Food Science & Technology, Food & Nutrition

• 3 to 5 years
• The applicants should have experience in the following business area(s): Food (Packaged)/Beverage, Bakery (Cake, Biscuit, Bread)

• Age At least 22 years

• MS Word

• QC Management

• Documentation Management

1. কাঁচামাল (Raw materials) গ্রহণের সময় মান ও স্পেসিফিকেশন অনুযায়ী পরীক্ষা করা

2. ল্যাক্টোমিটার দিয়ে দুধের ঘনত্ব (SNF) ও ফ্যাট লেভেল পরীক্ষা করা

3. বেকারি আইটেমের জন্য ময়দার প্রোটিন কন্টেন্ট ও গ্লুটেন শক্তি সম্পর্কে ধারণা থাকা এবং যাচাই করা

4. ঘি, বাটার, এসেন্স ও ফুড গ্রেড কালারের ঘ্রাণ, বিশুদ্ধতা ও মান পরীক্ষা করা

5. ল্যাবরেটরি টেস্টিং ও মেজারমেন্ট টুলস (weighing scale, moisture meter ইত্যাদি) ব্যবহার করা

6. ইনকামিং ও আউটগোয়িং প্রোডাক্টের কোয়ালিটি চেক করা

7. নন-স্ট্যান্ডার্ড বা ডিফেক্টিভ কাঁচামাল/পণ্য রিজেক্ট করা

8. GMP, HACCP ও ফুড সেফটি স্ট্যান্ডার্ড নিশ্চিত করা

9. স্যাম্পল টেস্টিং ও ল্যাব রিপোর্ট প্রস্তুত করা

10. ডাটা ও QC রিপোর্ট সঠিকভাবে ডকুমেন্টেশন করা

11. প্রোডাকশন টিমকে কোয়ালিটি ফিডব্যাক দেওয়া

12. কাঁচামাল ও ফিনিশড প্রোডাক্টের স্যাম্পল সংরক্ষণ করা

13. হাইজিন ও স্যানিটেশন নিয়ম কঠোরভাবে মেনে চলা নিশ্চিত করা

14. কোয়ালিটি সমস্যা হলে দ্রুত সিদ্ধান্ত নিয়ে ব্যবস্থা গ্রহণ করা

15. উৎপাদন মান উন্নয়নে সুপারিশ প্রদান করা

• Salary Review: Yearly
• Festival Bonus: 2