Title: কোয়ালিটি কন্ট্রোল অফিসার (আইসক্রিম প্রোডাকশন)
Company Name: Himany Ice Cream Factory
Vacancy: 2
Age: 20 to 40 years
Job Location: Feni (Feni Sadar)
Salary: Negotiable
Experience:
ফুড ইঞ্জিনিয়ারিং/ফুড টেকনোলজিতে ডিপ্লোমা / স্নাতক ডিগ্রি।
আইসক্রিম বা ফুড প্রোডাকশন ইন্ডাস্ট্রিতে অন্তত ১ বছরের অভিজ্ঞতা।
HACCP, GMP এবং ISO 22000 সম্পর্কে ভালো জ্ঞান।
উৎপাদন প্রক্রিয়ার সাথে সম্পৃক্ত বিভিন্ন সরঞ্জামের কারিগরি দক্ষতা।
লিডারশিপ গুণাবলি এবং উৎপাদন টিম ব্যবস্থাপনায় অভিজ্ঞতা।
সময় ব্যবস্থাপনা এবং কাজের প্রতি মনোযোগী হওয়ার দক্ষতা।
মাইক্রোসফট অফিস এবং প্রোডাকশন রিলেটেড সফটওয়্যার ব্যবহারে পারদর্শিতা।
সমস্যা সমাধানের দক্ষতা এবং সিদ্ধান্ত গ্রহণের সক্ষমতা।
চাপের মধ্যে কাজ করার সামর্থ্য।
আইসক্রিম / দুগ্ধজাত পণ্যের উৎপাদনে সরাসরি কাজের অভিজ্ঞদের বিশেষ অগ্রাধিকার দেয়া হবে
আইসক্রিম মেশিনারিজ প্রযুক্তি সম্পর্কে জ্ঞান।
আইসক্রিম পণ্যের উৎপাদন প্রক্রিয়া পরিচালনা ও তত্ত্বাবধান।
নতুন নতুন রেসিপি ডেভেলপমেন্ট এবং পণ্যের মান উন্নয়ন কাজ করা।
উৎপাদন সময়সূচী প্রস্তুত এবং উৎপাদন লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ।
কাঁচামাল থেকে চূড়ান্ত পণ্য উৎপাদনের গুণগত মান নিশ্চিত করা।
উৎপাদন খরচ হ্রাস এবং কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি নিশ্চিতকরণ
HACCP, GMP এবং অন্যান্য মান নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতির যথাযথ প্রয়োগ।
উৎপাদন দলের কার্যক্রম তত্ত্বাবধান এবং কর্মীদের দক্ষতা উন্নয়নে উদ্যোগ নেওয়া।
মেশিন ও সরঞ্জামের রক্ষণাবেক্ষণ ও কার্যক্ষমতা নিশ্চিত করা
অর্ডার অনুযায়ী সময়মতো পণ্য সরবরাহ নিশ্চিত করা।