Head Chef (Factory: Faridpur)
Job Description
Title: Head Chef (Factory: Faridpur)
Company Name: Mamun Group.
Vacancy: --
Age: 23 to 45 years
Job Location: Faridpur
Salary: Negotiable
Experience:
- At least 4 years
Published: 2025-10-21
Application Deadline: 2025-11-19
Education:
Requirements:
- At least 4 years
Skills Required:
Additional Requirements:
- Age 23 to 45 years
- Only Male
Responsibilities & Context:
Education
Diploma
রান্নায় কুলিনারি আর্টস বা খাদ্য নিরাপত্তায় সার্টিফিকেট (যেমন, কুলিনারি ডিপ্লোমা বা ডিগ্রি)।
Experience
At least 4 years
The applicants should have experience in the following business area(s): Hotel, Restaurant
Additional Requirements
পূর্ব অভিজ্ঞতা বা পরিচিতি যে কোনো উচ্চ পদস্থ বা অভিজ্ঞান পরিবারের রান্নাঘরে।
Responsibilities & Context
খাবার প্রস্তুতি:
বেঙ্গলি, ইন্ডিয়ান এবং চাইনিজ খাবারের বিভিন্ন ডিশ তৈরি করা।
সঠিক রেসিপি অনুসরণ করে সব উপকরণ ব্যবহার করা এবং খাবারের স্বাদ ও গুণমান নিশ্চিত করা।
সমস্ত উপকরণ তাজা ও সঠিকভাবে সংরক্ষণ এবং প্রস্তুত করা।
রান্নার কৌশল:
বেঙ্গলি, ইন্ডিয়ান এবং চাইনিজ রান্নার বিভিন্ন প্রথাগত কৌশল জানানো, যেমন মশলা তাপানো, মাংস ম্যারিনেট করা, তন্দুরি চিকেন, বিরিয়ানি, চাওমিন ও রুটি/পরাটা রান্না করা।
প্রতিটি খাবারকে সঠিক তাপমাত্রায় এবং যথাযথ সময়ে রান্না করা।
মেনু জ্ঞান:
প্রতিদিনের মেনু সম্পর্কে অবহিত থাকা এবং চেয়ারম্যানের পরিবারের পছন্দের এবং ডায়েটারি সীমাবদ্ধতাগুলি বুঝে খাবার তৈরি করা।
মেনুতে নতুন রেসিপি বা মৌসুমি ডিশ যুক্ত করার জন্য সহযোগিতা করা।
টেবিল প্রস্তুতি:
খাবারের পরিবেশন আগে টেবিল প্রস্তুত করা, যেমন প্লেট, চামচ, গ্লাস, টিস্যু এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপকরণ সঠিকভাবে রাখা।
টেবিলের সাজসজ্জা সুন্দর ও পরিচ্ছন্ন রাখা যাতে এটি পরিবারের সম্মানজনক পরিবেশের সাথে মেলে।
ক্লিনিং এবং সুরক্ষা:
রান্নাঘর ও খাবারের প্রস্তুতিপর্ব পরিষ্কার রাখা।
স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা নির্দেশিকাগুলি মেনে চলা, যেমন খাদ্য সংরক্ষণ, স্যানিটেশন এবং রান্নাঘরের যন্ত্রপাতির সঠিক ব্যবহার।
পরিবারের সদস্যদের খাদ্য ও সেবায় সন্তুষ্টি নিশ্চিত করা এবং তাদের পছন্দের সাথে খাপ খাইয়ে খাবার তৈরি করা।
খাবার প্রস্তুতির সময় প্রতি পদক্ষেপে সতর্কতা ও যত্ন নেওয়া।
Job Other Benifits:
Employment Status: Full Time
Job Work Place: Work at office
Company Information:
Gender: Only Male can apply
Read Before Apply: Please apply only who are fulfilling all the requirements of this job
Category: Chef/Cook
