Title: রাধুনি- (Cook)-Greenland Tranning Center Ltd
Company Name: Greenland Group.
Vacancy: 1
Age: 25 to 45 years
Job Location: Dhaka (Demra)
Salary: Negotiable
Experience:
আপনি কি রান্নায় দক্ষ, বড় পরিসরে কাজ করতে পারক্ষম এবং একটি স্থিতিশীল, সম্মানজনক কর্মপরিবেশে দীর্ঘমেয়াদি ক্যারিয়ার গড়তে চান? Greenland Training Center Ltd.-এর রান্নাঘর টিমে আমরা একজন অভিজ্ঞ ও দায়িত্বশীল রাঁধুনি খুঁজছি, যিনি প্রতিদিন প্রায় ৫০০–১,০০০ জনের জন্য স্বাস্থ্যসম্মত ও সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করতে নেতৃত্ব দেবেন।
কেন আমাদের সাথে যুক্ত হবেন:
প্রতিষ্ঠিত ও ক্রমবর্ধমান প্রতিষ্ঠানে দীর্ঘমেয়াদি ও স্থিতিশীল কর্মসংস্থান
থাকা-খাওয়ার ব্যবস্থাসহ সম্পূর্ণ আবাসিক সুযোগ-সুবিধা
অভিজ্ঞতা ও দক্ষতা অনুযায়ী আকর্ষণীয় বেতন কাঠামো এবং প্রবৃদ্ধির সুযোগ
সুশৃঙ্খল, সম্মানজনক ও পেশাদার কর্মপরিবেশ
দলগত নেতৃত্ব দেওয়ার এবং নিজের রন্ধনশৈলী প্রদর্শনের সুযোগ
পদের দায়িত্ব:
প্রতিদিন প্রায় ৫০০–১,০০০ জনের জন্য সকাল, দুপুর ও রাতের খাবার স্বাস্থ্যসম্মত ও সুস্বাদুভাবে প্রস্তুত করা।
নির্ধারিত মেনু অনুযায়ী সময়মতো খাবার রান্না ও পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত রাখা।
রান্নাঘরের সকল উপকরণ, যন্ত্রপাতি ও কর্মপরিবেশ সর্বদা পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন ও স্বাস্থ্যসম্মত রাখা।
খাদ্যের গুণগত মান, স্বাদ এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করা।
কাঁচামাল সঠিকভাবে সংরক্ষণ ও অপচয় নিয়ন্ত্রণ করা।
রান্নাঘরের সহকারী কর্মীদের কাজ তদারকি ও সমন্বয় করা।
প্রতিষ্ঠানের স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তা নীতিমালা অনুসরণ করে কাজ করা।
যোগ্যতা ও অভিজ্ঞতা:
শিক্ষাগত যোগ্যতা
নূন্যতম অষ্টম শ্রেণি/এসএসসি বা সমমান। (অভিজ্ঞ প্রার্থীদের ক্ষেত্রে শিথিলযোগ্য)
অভিজ্ঞতা:
৫০০-১,০০০ জনের জন্য প্রতিদিন তিন বেলা খাবার প্রস্তুতের বাস্তব অভিজ্ঞতা বাধ্যতামূলক।
বড় শিল্প প্রতিষ্ঠান, প্রশিক্ষণ কেন্দ্র, আবাসিক প্রতিষ্ঠান, হাসপাতাল, হোস্টেল, ক্যাটারিং বা কর্পোরেট ক্যান্টিনে কাজের অভিজ্ঞতা থাকলে অগ্রাধিকার দেওয়া হবে।
প্রয়োজনীয় দক্ষতা:
বাংলা, ভর্তা, ভাজি, মাছ, মাংস, ডাল, ভাতসহ বিভিন্ন ধরনের সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যসম্মত খাবার রান্নায় দক্ষ হতে হবে।
বৃহৎ পরিসরে খাবার প্রস্তুত ও রান্নাঘর পরিচালনার সক্ষমতা থাকতে হবে।
পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা, খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে ভালো ধারণা থাকতে হবে।
দলগতভাবে কাজ করার মানসিকতা ও দায়িত্বশীলতা থাকতে হবে।
অতিরিক্ত যোগ্যতা:
কর্মস্থলে অবস্থান (Residential) করে কাজ করার মানসিকতা থাকতে হবে।
শারীরিকভাবে সুস্থ, পরিশ্রমী ও কর্মক্ষম হতে হবে।
সততা, সময়ানুবর্তিতা এবং শৃঙ্খলাবোধ থাকতে হবে।
চাপের মধ্যে কাজ করার সক্ষমতা থাকতে হবে।
কর্মসংস্থানের ধরন ও সুযোগ-সুবিধা:
কর্মসংস্থানের ধরন: ফুল-টাইম, আবাসিক (Residential)।
বেতন: অভিজ্ঞতা ও দক্ষতা অনুযায়ী আলোচনা সাপেক্ষে আকর্ষণীয় বেতন।
সুযোগ-সুবিধা
থাকা ও খাওয়ার সম্পূর্ণ ব্যবস্থা।
প্রতিষ্ঠানের নীতিমালা অনুযায়ী উৎসব বোনাস ও ছুটি।
প্রতিষ্ঠানের নীতিমালা অনুযায়ী অন্যান্য সুযোগ-সুবিধা।
আবেদন প্রক্রিয়া:
আগ্রহী ও যোগ্য প্রার্থীদের সংক্ষিপ্ত জীবনবৃত্তান্ত (CV) সহ নিচের ঠিকানায় যোগাযোগ করার জন্য অনুরোধ করা হলো:
প্রতিষ্ঠানের নাম: গ্রীনল্যান্ড গ্রুপ।
কর্মস্থল: ১ গুলশান অ্যাভিনিউ, গুলশান-১, ঢাকা-১২১২।