Title: Chef de Partie (CDP) / Demi Chef de Partie (DCDP)
Company Name: JK Lifestyle Ltd
Vacancy: 5
Age: 26 to 33 years
Job Location: Dhaka (Aftabnagar)
Salary: Negotiable
Experience:
জে কে লাইফস্টাইল লিমিটেড-এর অঙ্গপ্রতিষ্ঠান জে কে ফুড এরিনা তাদের রেস্টুরেন্ট টিম সম্প্রসারণের লক্ষ্যে অভিজ্ঞ, দক্ষ ও উদ্যমী প্রার্থী নিয়োগ করছে।
দায়িত্বসমূহ:
নির্ধারিত কিচেন সেকশন দক্ষতার সঙ্গে পরিচালনা ও তত্ত্বাবধান করা।
খাদ্যের গুণগত মান, স্বাদ, পরিমাণ এবং উপস্থাপনা নিশ্চিত করা।
Executive Chef ও Sous Chef-এর নির্দেশনা অনুযায়ী দৈনন্দিন কার্যক্রম পরিচালনা করা।
জুনিয়র কিচেন স্টাফদের প্রশিক্ষণ, তদারকি ও দিকনির্দেশনা প্রদান করা।
খাদ্য নিরাপত্তা (Food Safety), স্বাস্থ্যবিধি (Hygiene) এবং SOP অনুসরণ নিশ্চিত করা।
কাঁচামালের সঠিক ব্যবহার, সংরক্ষণ এবং অপচয় নিয়ন্ত্রণ করা।
কিচেনের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা ও প্রয়োজনীয় সরঞ্জামের সঠিক ব্যবহার নিশ্চিত করা।