Title: Chef
Company Name: Putul Properties Ltd
Vacancy: --
Age: 30 to 40 years
Job Location: Dhaka (Basundhara RA)
Salary: Tk. 13000 - 15000 (Monthly)
Experience:
পদের নাম: শেফ (Chef)
কর্মস্থল: প্লট ২২ , মেইন রোড , ব্লক এ , বসুন্ধরা আবাসিক এলাকা , ঢাকা ১২২৯
চাকরির দায়িত্বসমূহ
প্রতিষ্ঠানের নির্ধারিত মেনু অনুযায়ী সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যসম্মত খাবার প্রস্তুত করা
রান্নাঘরের পরিচ্ছন্নতা ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করা।
খাদ্যসামগ্রীর সঠিক সংরক্ষণ ও ব্যবহার নিশ্চিত করা।
কাঁচামালের মান যাচাই এবং অপচয় নিয়ন্ত্রণ করা।
প্রয়োজনে রান্নাঘরের অন্যান্য কর্মীদের তদারকি ও সমন্বয় করা।
খাদ্যের মান, স্বাদ ও উপস্থাপনা বজায় রাখা।
কর্তৃপক্ষের নির্দেশনা অনুযায়ী অন্যান্য দায়িত্ব পালন করা।
শিক্ষাগত যোগ্যতা
এসএসসি/এইচএসসি অথবা সমমান।
হোটেল ম্যানেজমেন্ট বা কুলিনারি বিষয়ে প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত হলে অগ্রাধিকার দেওয়া হবে।
অভিজ্ঞতা
ন্যূনতম ৩–৫ বছরের বাস্তব অভিজ্ঞতা।
রেস্টুরেন্ট, হোটেল বা কর্পোরেট কিচেনে কাজের অভিজ্ঞতা থাকলে অগ্রাধিকার।
প্রয়োজনীয় দক্ষতা
বাংলা, চাইনিজ, কন্টিনেন্টাল বা দেশীয় খাবার রান্নায় দক্ষতা (প্রতিষ্ঠানের প্রয়োজন অনুযায়ী)।
সময় ব্যবস্থাপনা ও চাপের মধ্যে কাজ করার সক্ষমতা।
পরিচ্ছন্নতা ও খাদ্য নিরাপত্তা (Food Safety) সম্পর্কে ভালো ধারণা।
চাকরির ধরন
ফুল-টাইম
বেতন ও সুযোগ-সুবিধা
আলোচনা সাপেক্ষে।