প্রধান বাবুর্চি (Head Cook)
Job Description
Title: প্রধান বাবুর্চি (Head Cook)
Company Name: M/S Noor Hotel & Restaurant
Vacancy: 2
Age: Na
Job Location: Cox`s Bazar (Ukhia)
Salary: Tk. 30000 - 50000 (Monthly)
Experience: --
Published: 2026-08-19
Application Deadline: 2026-08-29
Education:
Requirements: --
Skills Required:
Additional Requirements:
Responsibilities & Context:
কাজের দায়িত্ব
• প্রতিদিনের মেনু ও অর্ডার অনুযায়ী রান্নার কাজ পরিকল্পনা ও পরিচালনা করা
• বড় পরিমাণে খাবার নির্ধারিত সময়ের মধ্যে প্রস্তুত করা
• Kitchen-এর বাবুর্চি ও সহকারী কর্মীদের কাজ সঠিকভাবে ভাগ করে দেওয়া এবং তদারকি করা
• রান্নার স্বাদ, মান ও পরিমাণ ঠিক রাখা এবং প্রয়োজন অনুযায়ী খাবারের স্বাদ পরীক্ষা করা
• অর্ডার অনুযায়ী কাঁচামালের প্রয়োজনীয় পরিমাণ সম্পর্কে ধারণা দেওয়া
• কাঁচামালের সঠিক ব্যবহার, অপচয় কমানো এবং অপ্রয়োজনীয় খরচ নিয়ন্ত্রণে রাখা
• খাবারের অতিরিক্ত রান্না বা অপ্রয়োজনীয় ব্যবহার এড়িয়ে খরচ কমানোর চেষ্টা করা
• কাঁচামাল, মসলা ও রান্নার অন্যান্য উপকরণ সঠিকভাবে সংরক্ষণ ও ব্যবহারের বিষয়ে নজর রাখা
• রান্নাঘরের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা, খাদ্যের নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করা
• রান্নার সরঞ্জাম ও Kitchen-এর অন্যান্য জিনিসপত্রের সঠিক ব্যবহার ও যত্ন নিশ্চিত করা
• বড় অর্ডার, জরুরি কাজ বা অতিরিক্ত চাপের সময় পুরো Kitchen-এর কাজ কার্যকরভাবে পরিচালনা করা
• খাবার প্রস্তুত থেকে প্যাকিং/ডেলিভারি পর্যন্ত প্রয়োজনীয় সমন্বয় বজায় রাখা
• রান্নার সময় কোনো সমস্যা, কাঁচামালের ঘাটতি বা মানের সমস্যা দেখা দিলে দ্রুত সমাধানের ব্যবস্থা করা
• Kitchen-এর শৃঙ্খলা বজায় রাখা এবং কর্মীদের দায়িত্বশীলভাবে কাজ করতে উৎসাহিত করা
Job Other Benifits:
Employment Status: Full Time
Job Work Place:
Company Information:
Gender: Both Male and Female can apply
Read Before Apply: Please apply only who are fulfilling all the requirements of this job
Category: Chef/Cook
