বাবুর্চি (Chef)

Job Description

Title: বাবুর্চি (Chef)

Company Name: JSK Group

Vacancy: --

Age: 18 to 80 years

Job Location: Cumilla

Salary: Negotiable

Experience:

• 5 to 7 years
• The applicants should have experience in the following business area(s): Restaurant

• শিক্ষাগত যোগ্যতা বাধ্যতামূলক নয়

• রান্না সংক্রান্ত দক্ষতা ও অভিজ্ঞতাই প্রধান

• 5 to 7 years
• The applicants should have experience in the following business area(s): Restaurant

• Age 18 to 80 years
• Only Male

• হাইওয়ে রেস্টুরেন্ট / বড় রেস্তোরাঁ / হোটেল কিচেনে ন্যূনতম ৩–৭ বছরের অভিজ্ঞতা

• সকল ধরনের রান্নায় দক্ষতা থাকতে হবেব্যস্ত পরিবেশে দ্রুত কাজ করার সক্ষমতা

• স্বাদ অনুযায়ী রান্না এবং মান নিয়ন্ত্রণে দক্ষপরিশ্রমী, সময়নিষ্ঠ ও দায়িত্বশীল

• কিচেন টিম পরিচালনায় সক্ষমতা

জব কনটেক্সট

জে এস কে গ্রুপ এর কুমিল্লা একটি হাইওয়ে রেস্টুরেন্ট, যেখানে দূরপাল্লার যাত্রীদের বিরতি ও খাবার সার্ভ করা হয়। প্রতিদিন বিপুল সংখ্যক যাত্রীদের জন্য বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করতে সক্ষম, অভিজ্ঞ ও স্বাদে দক্ষ বাবুর্চি নিয়োগ দেওয়া হবে। প্রার্থীকে সকল আইটেম রান্নায় পারদর্শী হতে হবে এবং খাবারের গুণগত মান নিশ্চিত করার সক্ষমতা থাকতে হবে।

দায়িত্বসমূহ

• দেশের বিভিন্ন স্টাইলে (ভাত, মাছ, মাংস, সবজি, ভুনা, ভাজি, খিচুড়ি, স্যুপ, নাস্তা ও অন্যান্য আইটেম) সকল ধরণের খাবার দক্ষতার সাথে প্রস্তুত করা।

• দূরপাল্লার যাত্রীদের জন্য দ্রুত, মানসম্মত এবং স্বাস্থ্যসম্মত খাবার রান্না নিশ্চিত করা।

• খাবারের স্বাদ, গুণগত মান ও উপস্থাপনা নিশ্চিত করার জন্য মান যাচাই-বাছাই করা।

• কিচেনের দৈনন্দিন অপারেশন পরিচালনা এবং কিচেন টিমকে সমন্বয় করা।

• খাদ্য উপকরণ কাটিং, প্রি-প্রিপারেশন ও স্টক ম্যানেজমেন্ট করা।

• রান্নাঘরের হাইজিন, নিরাপত্তা এবং পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা।

• সময়মতো খাবার প্রস্তুত ও পরিবেশনের জন্য দায়িত্বশীলভাবে কাজ করা।

• প্রয়োজন অনুযায়ী নতুন রেসিপি তৈরি বা মেনু উন্নয়নে সহযোগিতা করা।

• অভিজ্ঞতা অনুযায়ী আকর্ষণীয় বেতন (আলোচনা সাপেক্ষ)

• বিনামূল্যে খাবার