Title: সিনিয়র কুক (Senior Cook)
Company Name: ওয়ালটন হাই-টেক ইন্ডাস্ট্রিজ পিএলসি.
Vacancy: 02
Age: 22 to 45 years
Job Location: Gazipur (Kaliakair)
Salary: Negotiable
Experience:
মাল্টি-কুইজিন (Multi Cuisine) রান্নায় অভিজ্ঞ প্রার্থীদের অগ্রাধিকার দেওয়া হবে।
থাই, চাইনিজ এবং বাংলা খাবার রান্নায় অবশ্যই বিশেষ দক্ষ ও অভিজ্ঞ হতে হবে। একাধিক ধরনের মেনু পরিকল্পনা ও স্ট্যান্ডার্ড রেসিপি অনুসরণ করে রান্নার অভিজ্ঞতা থাকলে অগ্রাধিকার দেওয়া হবে।
প্রতিদিনের মেনু অনুযায়ী উচ্চমানের খাবার প্রস্তুত ও পরিবেশন করা।
বাংলা, চাইনিজ, কন্টিনেন্টাল ও অন্যান্য নির্ধারিত খাবার রান্নায় দক্ষতা প্রদর্শন করা।
খাবারের স্বাদ, গুণগত মান ও উপস্থাপনা নিশ্চিত করা।
কাঁচামালের সঠিক ব্যবহার নিশ্চিত করে অপচয় নিয়ন্ত্রণ করা।
Food Safety, Hygiene ও Sanitation Standards কঠোরভাবে অনুসরণ করা।
Kitchen Equipment-এর সঠিক ব্যবহার ও পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করা।
প্রয়োজনে নতুন মেনু তৈরিতে এবং রেসিপি উন্নয়নে সহযোগিতা করা।
রান্নাঘরের কার্যক্রম নির্বিঘ্ন রাখতে ইনচার্জ এবং অন্যান্য বিভাগের সঙ্গে সমন্বয় করা।
ডাইনিং সময়ে বুফে স্টেশনের কার্যক্রম পর্যবেক্ষণ ও তদারকি করা।