Senior Cook - (সিনিয়র কুক)

Job Description

Title: Senior Cook - (সিনিয়র কুক)

Company Name: Neways International Company Limited

Vacancy: --

Age: Na

Job Location: Dhaka

Salary: Tk. 22000 - 27000 (Monthly)

Experience: --

Published: 2026-07-05

Application Deadline: 2026-08-04

Education:

Requirements: --

Skills Required:

Additional Requirements:

Responsibilities & Context:

• মেনু অনুযায়ী বাংলা এবং বাংলা-চাইনিজ বিভিন্ন ধরনের খাবার প্রস্তুত ও রান্না করা

• খাবারের স্বাদ, গুণমান ও উপস্থাপনায় ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করা

• স্বাস্থ্যবিধি ও খাবারের নিরাপত্তা বজায় রেখে খাবার প্রস্তুত করা

• অতিথিদের রুচি ও পুষ্টিগত চাহিদা অনুযায়ী নতুন রেসিপি উদ্ভাবন করা

• বাজার করা, ইনভেন্টরি পরিচালনা ও উপকরণের স্টক নিয়ন্ত্রণ করা

• খাবারের খরচ নজরে রাখা এবং অপচয় কমানো

• রান্নাঘর সর্বদা পরিষ্কার, সুশৃঙ্খল ও নিরাপদ রাখা

• মেনু পরিকল্পনায় মৌসুমভিত্তিক এবং খরচ সাশ্রয়ী খাবার নিয়ে পরামর্শ দেওয়া

• জুনিয়র কিচেন স্টাফদের প্রশিক্ষণ ও দিকনির্দেশনা প্রদান

• খাবার যথাসময়ে সরবরাহে কিচেন ও সার্ভিস টিমের সঙ্গে সমন্বয় করা

• তাপমাত্রা লগ রাখা এবং উপকরণের সঠিক সংরক্ষণ নিশ্চিত করা

• কিচেনের যন্ত্রপাতির সঠিক ব্যবহার ও রক্ষণাবেক্ষণ

• বড় ইভেন্ট বা গ্রুপের জন্য একসাথে খাবার প্রস্তুত করা

• খাবার পরিবেশনের আগে স্বাদ পরীক্ষা ও প্রয়োজনমতো মসলা সামঞ্জস্য করা

• খাবার মান বজায় রেখে সব পদ প্রস্তুত করা

• প্রতিষ্ঠানের নীতিমালা ও সরকারি স্বাস্থ্যবিধি অনুসরণ করা

• গ্রাহকের খাবার সম্পর্কিত মতামত গ্রহণ করে প্রয়োজনীয় পরিবর্তন আনা

• রান্নাঘরের পাত্র, থালা-বাসন ও রান্নার স্থান পরিষ্কার রাখা

• নিয়মিত মসলা ও অন্যান্য দ্রব্যের স্টক পর্যবেক্ষণ ও পূরণ করা

• বাজার ও হিসাব বিভাগসহ প্রয়োজনীয় বিভাগগুলোর সাথে সমন্বয় রক্ষা করা

• পারফরম্যান্স বোনাস

• উৎসব ভাতা

• ভ্রমণ ভাতা (টিএ)

• নিবাসন সুবিধা (ইন-হাউস ফ্রি) - এসি রুম

• দিনে ৩ বেলা খাবার (ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ, ডিনার)