Title: Cook (Chairman's Residence)
Company Name: A Reputed Ceramic Manufacturing Industry
Vacancy: 00
Age: At least 23 years
Job Location: Dhaka (Mirpur12)
Salary: Negotiable
Experience:
পূর্ব অভিজ্ঞতা বা পরিচিতি যে কোনো উচ্চ পদস্থ বা অভিজ্ঞান পরিবারের রান্নাঘরে।
রান্নায় কুলিনারি আর্টস বা খাদ্য নিরাপত্তায় সার্টিফিকেট (যেমন, কুলিনারি ডিপ্লোমা বা ডিগ্রি)।
খাবার প্রস্তুতি:
· বেঙ্গলি, ইন্ডিয়ান এবং চাইনিজ খাবারের বিভিন্ন ডিশ তৈরি করা।
· সঠিক রেসিপি অনুসরণ করে সব উপকরণ ব্যবহার করা এবং খাবারের স্বাদ ও গুণমান নিশ্চিত করা।
· সমস্ত উপকরণ তাজা ও সঠিকভাবে সংরক্ষণ এবং প্রস্তুত করা।
রান্নার কৌশল:
· বেঙ্গলি, ইন্ডিয়ান এবং চাইনিজ রান্নার বিভিন্ন প্রথাগত কৌশল জানানো, যেমন মশলা তাপানো, মাংস ম্যারিনেট করা, তন্দুরি চিকেন, বিরিয়ানি, চাওমিন ও রুটি/পরাটা রান্না করা।
· প্রতিটি খাবারকে সঠিক তাপমাত্রায় এবং যথাযথ সময়ে রান্না করা।
মেনু জ্ঞান:
· প্রতিদিনের মেনু সম্পর্কে অবহিত থাকা এবং চেয়ারম্যানের পরিবারের পছন্দের এবং ডায়েটারি সীমাবদ্ধতাগুলি বুঝে খাবার তৈরি করা।
· মেনুতে নতুন রেসিপি বা মৌসুমি ডিশ যুক্ত করার জন্য সহযোগিতা করা।
টেবিল প্রস্তুতি:
· খাবারের পরিবেশন আগে টেবিল প্রস্তুত করা, যেমন প্লেট, চামচ, গ্লাস, টিস্যু এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপকরণ সঠিকভাবে রাখা।
· টেবিলের সাজসজ্জা সুন্দর ও পরিচ্ছন্ন রাখা যাতে এটি পরিবারের সম্মানজনক পরিবেশের সাথে মেলে।
ক্লিনিং এবং সুরক্ষা:
· রান্নাঘর ও খাবারের প্রস্তুতিপর্ব পরিষ্কার রাখা।
· স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা নির্দেশিকাগুলি মেনে চলা, যেমন খাদ্য সংরক্ষণ, স্যানিটেশন এবং রান্নাঘরের যন্ত্রপাতির সঠিক ব্যবহার।
· পরিবারের সদস্যদের খাদ্য ও সেবায় সন্তুষ্টি নিশ্চিত করা এবং তাদের পছন্দের সাথে খাপ খাইয়ে খাবার তৈরি করা।
· খাবার প্রস্তুতির সময় প্রতি পদক্ষেপে সতর্কতা ও যত্ন নেওয়া।
২ বেলা খাবার (দুপুর ও রাতের) ফ্রি
সিঙ্গেল বাসস্থান ফ্রি
| University | Percentage (%) |
|---|---|
| 6.02% | |
| Bangladesh open university | 3.61% |
| National University | 3.61% |
| National Hotel & Tourism Training Institute | 2.41% |
| NHTTi | 2.41% |
| Choumuhani S.A. Gov. Collage Comilla | 1.20% |
| Amirabad High School | 1.20% |
| Nayanagar Nasariya Jamiya Dakhil Madrasah, Dhaka | 1.20% |
| Crown Institute of business and technology | 1.20% |
| Omor goni city college, chottogram | 1.20% |
| Age Range | Percentage (%) |
|---|---|
| 20-30 | 43.37% |
| 31-35 | 20.48% |
| 36-40 | 20.48% |
| 40+ | 12.05% |
| Salary Range | Percentage (%) |
|---|---|
| 0-20K | 10.98% |
| 20K-30K | 21.95% |
| 30K-40K | 29.27% |
| 40K-50K | 17.07% |
| 50K+ | 20.73% |
| Experience Range | Percentage (%) |
|---|---|
| 0 years (Freshers) | 24.10% |
| 0.1 - 1 years | 3.61% |
| 1.1 - 3 years | 15.66% |
| 3.1 - 5 years | 10.84% |
| 5+ years | 45.78% |