Title: Chef - Assistant
Company Name: Tiffin
Vacancy: 10
Age: 18 to 30 years
Job Location: Anywhere in Bangladesh
Salary: Negotiable
Experience:
Location: Bashundhara R/A, Dhaka (with travel to various outlets)
টিফিনের নির্ধারিত মান অনুযায়ী ফুড প্রিপারেশন, হাইজিন ও প্রেজেন্টেশনে সিনিয়র শেফদের সহায়তা করা।
দৈনন্দিন কিচেন অপারেশনে ট্রেনিং ম্যানুয়াল ও SOP অনুসরণ করা।
নিজের ওয়ার্কস্টেশন, যন্ত্রপাতি ও কিচেন পরিবেশ সবসময় পরিষ্কার রাখা।
নতুন স্বাস্থ্যকর ও বাচ্চাবান্ধব রেসিপি প্রস্তুত ও টেস্টিংয়ে R&D টিমকে সহায়তা করা।
ম্যানেজমেন্ট বা সিনিয়র শেফের নির্দেশনা অনুযায়ী বিদ্যমান মেনু আইটেম উন্নয়নে কাজ করা।
সঠিক পরিমাপে উপকরণ ব্যবহার এবং অপচয় কমানো নিশ্চিত করা।
টিফিনের নির্ধারিত কিচেন SOP ও নীতিমালা কঠোরভাবে মেনে কাজ করা।
কোয়ালিটি কন্ট্রোল প্রক্রিয়ায় সহায়তা করা এবং কোনো সমস্যা দেখলে সুপারভাইজারকে জানানো।
স্বাদ, পরিমাণ (portion) ও খাবারের প্রেজেন্টেশনে একই মান বজায় রাখা।
কিচেন টিমের অন্যান্য সদস্যদের সাথে সমন্বয় করে কাজ করা।
প্রয়োজন হলে যেকোনো আউটলেটে দায়িত্ব পালনের জন্য প্রস্তুত থাকা।
শৃঙ্খলা, সময়ানুবর্তিতা ও ইতিবাচক মনোভাব বজায় রাখা।
প্রতিদিনের কাজ ও যেকোনো সমস্যার বিষয় Head Chef বা Kitchen Supervisor-কে জানানো।
উপকরণ ও কিচেনের প্রয়োজনীয়তার বিষয়ে অপারেশন ও প্রোকিউরমেন্ট টিমের সাথে সমন্বয় করা।
সুবিধাসমূহ ও বেনিফিটস:
আকর্ষণীয় ও আলোচনা সাপেক্ষ বেতন প্যাকেজ।
কাজের পারফরম্যান্সের ভিত্তিতে বোনাস।
আউটলেট ভিজিটের জন্য যাতায়াত ও খাবার ভাতা।
প্রযোজ্য ক্ষেত্রে মোবাইল বিল/অ্যালাউন্স।
দ্রুত বর্ধনশীল ক্লাউড কিচেন টিমে নেতৃত্ব দেওয়ার সুযোগ।
উৎসব বোনাস।
বন্ধুত্বপূর্ণ ও সহযোগিতাপূর্ণ কর্মপরিবেশ।