Title: Chef/waiter(S/J)/assistant chef cum cleaner,Bangla chef
Company Name: Bamboo Sixteen (Powered by Beko Shop)
Vacancy: 7
Age: 18 to 40 years
Job Location: Dhaka (Khilkhet), Gazipur (Kaliganj)
Salary: Negotiable
Experience:
Job Responsibilities (কাজের দায়িত্বসমূহ)
১. সিনিয়র ওয়েটার (Senior Waiter) – ১ জন
রেস্টুরেন্টে অতিথিদের সঠিকভাবে অভ্যর্থনা করা ও বসার ব্যবস্থা করা।
অতিথিদের অর্ডার নেওয়া এবং সঠিকভাবে কিচেনে পৌঁছে দেওয়া।
জুনিয়র ওয়েটারদের কাজ তদারকি করা এবং প্রয়োজন অনুযায়ী নির্দেশনা দেওয়া।
খাবার পরিবেশনের সময় মান ও পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা।
অতিথিদের অভিযোগ বা সমস্যা হলে দ্রুত সমাধান করা।
টেবিল সেটআপ, বিলিং ও সার্ভিসের মান ঠিক রাখা।
২. জুনিয়র ওয়েটার (Junior Waiter) – ৩ জন
সিনিয়র ওয়েটারকে সার্ভিসের কাজে সহায়তা করা।
অতিথিদের খাবার ও পানীয় পরিবেশন করা।
টেবিল পরিষ্কার করা ও নতুন অতিথির জন্য প্রস্তুত রাখা।
কিচেন থেকে খাবার এনে সঠিক টেবিলে পৌঁছে দেওয়া।
রেস্টুরেন্টের পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখতে সহযোগিতা করা।
৩. শেফ এসিস্ট্যান্ট কাম ডিশ ওয়াশার – ১ জন
শেফকে রান্নার প্রস্তুতিমূলক কাজে সহায়তা করা।
সবজি কাটা, উপকরণ প্রস্তুত করা এবং কিচেন গোছানো।
রান্নার সময় ব্যবহৃত থালা-বাসন ও কিচেনের সরঞ্জাম পরিষ্কার করা।
কিচেনের স্বাস্থ্যবিধি ও পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা।
৪. বাংলা খাবারের কুক – ১ জন
বাংলা খাবার বিশেষ করে গরুর মাংস ও হাসের মাংস সুস্বাদুভাবে রান্না করতে জানতে হবে।
বিভিন্ন ধরনের কাবাব প্রস্তুত করা এবং মাছের সঠিক মেরিনেশন সম্পর্কে ধারণা থাকতে হবে।
রান্নার সময় খাবারের মান, স্বাদ ও স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখা।
কিচেনের উপকরণ সঠিকভাবে ব্যবহার ও সংরক্ষণ করা।