Title: প্রধান বাবুর্চি
Company Name: একটি স্বনামধন্য কোম্পানি (মহাখালী ডিওএইচএস এ অবস্থিত)
Vacancy: 01
Age: 25 to 30 years
Job Location: Dhaka (DOHS Mohakhali)
Salary: Negotiable
Experience:
প্রার্থীদেরকে নূন্যতম এস.এস.সি পাস হতে হবে (দক্ষতা বিবেচনা করে শিক্ষাগত যোগ্যতা শিথিল করা যেতে পারে)
যেকোন স্বনামধন্য রেস্টুরেন্টে/কোম্পানিতে কমপক্ষে ০৫ (পাঁচ) বছরের অভিজ্ঞতা থাকতে হবে।
প্রার্থীকে স্পষ্টভাবে বাংলায় লিখতে ও পড়তে জানতে হবে।
বাবুচী প্রার্থীকে অবশ্যই রেসিপি অনুযায়ী প্রয়োজনীয় উপকরনের তালিকা প্রস্তুত করতে জানতে হবে।
প্রার্থীকে অবশ্যই পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন ও স্বাস্থ্যবীধি সম্পর্কে সচেতন হতে হবে।
প্রার্থীকে কর্মঠ, সুস্বাস্থ্যের অধিকারী এবং মার্জিত ও সৎ স্বভাবের হতে হবে।
সাপ্তাহিক ছুটির দিনে, সরকারি ছুটির দিনে এবং প্রয়োজন অনুযায়ী কাজ করার মানসিকতা থাকতে হবে।
প্রদত্ত রেসিপি অনুযায়ী দুপুরের খাবার এবং বিকেলের নাস্তা প্রয়োজন অনুযায়ী অন্যান্য বিশেষ খাবার প্রস্তুত করা।
প্রতিদিনের খাবার মেনু অনুযায়ী রান্নার কাঁচামাল ও অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপাদান সংগ্রহ করা।
বাবুর্চীকে অবশ্যই বাংলা সকল খাবার, চাইনিজ খাবার এবং প্রয়োজন অনুযায়ী অন্যান্য খাবার তৈরীর দক্ষতা থাকতে হবে।
নির্ধারিত সময় খাবার প্রস্তুত ও পরিবেশন নিশ্চিত করা এবং একাধিক কাজ দক্ষতার সাথে পরিচালনা করা।
রান্নার উপকরণের স্টক মনিটর করা এবং চাহিদা অনুযায়ী রান্নার পূর্বে কর্তৃপক্ষকে অবহিত করা
যাবতীয় তৈজসপত্র, ডাইনিং, রান্নাঘর, ফ্রিজ প্রভৃতি পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন রাখা এবং যত্ন সহকারে ব্যবহার করা।
রান্নাঘরে স্যানিটাইজড, স্বাস্থ্যবিধি অনুসরণ করা এবং সুশৃঙ্খল পরিবেশ বজায় রাখা।
রান্না ও খাবার পরিবেশন কাজে জড়িত সকল কর্মীদের কাজের তদারকি করা ও শৃঙ্খলা বজায় রাখা।
কর্পোরেট অফিসে কর্মরত রান্নার কাজে সহযোগী কর্মীদের পরিস্কার-পরিচ্ছন্ন পোশাক পরিধান করা এবং যথাসময়ে কর্মস্থলে উপস্থিতি নিশ্চিত করা।
উর্দ্ধতন কর্মকর্তার নির্দেশে সংশ্লিষ্ট অন্যান্য যে কোন দায়িত্ব পালন করা।
সুবিধা কোম্পানির পলিসি অনুযায়ী।