Production Supervisor

Job Description

Title: Production Supervisor

Company Name: Tazij Food Industries

Vacancy: --

Age: At least 20 years

Job Location: Rangpur

Salary: Negotiable

Experience:

• 3 to 5 years
• The applicants should have experience in the following business area(s): Food (Packaged)/Beverage

• Diploma in Engineering in Food Science & Technology
• Diploma in Engineering in Food
• Bachelor/Honors

• 3 to 5 years
• The applicants should have experience in the following business area(s): Food (Packaged)/Beverage

• Age At least 20 years
• Only Male

MS Office

Computer Literary

ERP Software

1. স্বনামধন্য বেকারি, কনফেকশনারি বা মিষ্টির কারখানায় ন্যূনতম ৩–৫ বছরের বাস্তব কাজের অভিজ্ঞতা থাকতে হবে

2. রেসিপি স্ট্যান্ডার্ড অনুযায়ী প্রোডাকশন নিশ্চিত করা (Standardization)

3. দৈনিক ও সাপ্তাহিক প্রোডাকশন প্ল্যান তৈরি ও বাস্তবায়ন করা

4. প্রোডাকশন টাইমিং মেইনটেইন করে ডেডলাইন অনুযায়ী কাজ শেষ করা

5. কাঁচামাল (Raw materials) সঠিকভাবে ব্যবহার নিশ্চিত করা এবং অপচয় কমানো

6. প্রোডাকশন লস, ওয়েস্টেজ ও রিজেকশন কমানোর ব্যবস্থা নেওয়া

7. স্টাফদের কাজ ভাগ করে দেওয়া এবং কার্যকরভাবে সুপারভাইজ করা

8. নতুন স্টাফদের ট্রেনিং দেওয়া (Bakery handling & hygiene)

9. GMP, HACCP ও ফুড সেফটি নিয়ম কঠোরভাবে অনুসরণ নিশ্চিত করা

10. বেকিং মেশিন, মিক্সার, ওভেন ইত্যাদির সঠিক ব্যবহার ও রক্ষণাবেক্ষণ তদারকি করা

11. মেশিনের ছোটখাটো সমস্যা হলে দ্রুত সমাধান বা মেইনটেন্যান্স বিভাগকে জানানো

12. পণ্যের টেস্টিং ও কোয়ালিটি চেক (taste, texture, appearance) করা

13. প্রোডাকশন রিপোর্ট তৈরি করে কর্তৃপক্ষকে জমা দেওয়া

14. স্টক ও ইনভেন্টরি ব্যবস্থাপনায় সহায়তা করা

15. উৎপাদন দক্ষতা (productivity) ও মান উন্নয়নে ক্রমাগত মনিটরিং করা