Intercontinental Cook (Senior Cook) - Offshore / Onshore

Job Description

Title: Intercontinental Cook (Senior Cook) - Offshore / Onshore

Company Name: Merchant Overseas

Vacancy: --

Age: 18 to 40 years

Job Location: Saudi Arabia

Salary: Tk. 80000 - 100000 (Monthly)

Experience:

• At least 3 years
• The applicants should have experience in the following business area(s): Hotel, Restaurant, Resort, Bakery (Cake, Biscuit, Bread)

• Higher Secondary
• Higher Secondary

• At least 3 years
• The applicants should have experience in the following business area(s): Hotel, Restaurant, Resort, Bakery (Cake, Biscuit, Bread)

• Age 18 to 40 years
• Only Male

• Excellent English Communication And Computer proficiency
• সকল প্রার্থীকে শারীরিকভাবে ফিট ও মেডিক্যালি ক্লিয়ার হতে হবে
• Offshore / Onshore লাইফে কাজ করার মানসিক ও শারীরিক সক্ষমতা থাকতে হবে
• বৈধ Passport, National CDC / Seaman Book ও প্রয়োজনীয় সাপোর্টিং ডকুমেন্ট থাকতে হবে
• Food Safety ও Hygiene স্ট্যান্ডার্ড মেনে কাজ করার অভ্যাস থাকতে হবে
• টিমওয়ার্কে কাজ করার মানসিকতা ও শৃঙ্খলাবোধ থাকতে হবে
• প্রেশারের মধ্যে কাজ করার সক্ষমতা থাকতে হবেপূর্বের কাজের অভিজ্ঞতা ভেরিফায়েবল হতে হবে
• শুধুমাত্র Pre-screened ও Shortlisted প্রার্থীরাই ইন্টারভিউতে অংশগ্রহণ করতে পারবেন
• নির্ধারিত সময়ের মধ্যে Immediate Mobilization এর জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে

Job Requirements:

• Minimum 5 years offshore/onshore culinary experience
• Knowledge of food safety & kitchen hygiene
• Good English communication skills
• Physically fit & ready for rotation

Offshore Requirements:

• Holder of National CDC / Seaman Book
• Proven offshore catering experience
• Capable of handling large POB (300+)
• Only active and high-performing crew will be considered

Onshore Requirements:

• Relevant rig / remote area experience
• Experience must be verifiable and job-related

• Prepare and cook intercontinental dishes (Continental, Asian, Arabic, Italian, etc.)

• Maintain food quality, taste, portion, and presentation standards

• Supervise junior cooks and support daily kitchen operations

• Ensure hygiene, safety, and cleanliness as per HACCP guidelines

• Manage ingredients, stock, and reduce food wastage

• Assist in menu planning and special event preparation

• Coordinate with kitchen team for smooth service

* Food, accommodation & transportation provided

* Attractive salary as per experience