Title: রেস্টুরেন্ট সুপারভাইজার
Company Name: Talukder Group
Vacancy: 10
Age: 28 to 35 years
Job Location: Jashore (Jashore Sadar)
Salary: Tk. 10000 - 15000 (Monthly)
Experience:
দায়িত্বসমূহ:
কর্মীদের তত্ত্বাবধান ও প্রশিক্ষণ: নিয়োগ, প্রশিক্ষণ এবং কর্মীদের কাজের সময়সূচি নির্ধারণ।
কর্মীদের কাজের মান পর্যবেক্ষণ এবং প্রয়োজনীয় নির্দেশনা প্রদান।
গ্রাহক সেবা নিশ্চিতকরণ: গ্রাহকদের অভিযোগ ও অনুরোধ দ্রুত ও পেশাদারভাবে সমাধান করা। গ্রাহকদের সন্তুষ্টি নিশ্চিত করতে বিশেষ মনোযোগ প্রদান।
স্বাস্থ্য ও স্যানিটেশন মান বজায় রাখা: রান্নাঘর ও ডাইনিং এরিয়া নিয়মিত পরিদর্শন করে স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলা নিশ্চিত করা। খাদ্য প্রস্তুতি, পরিবেশন এবং সংরক্ষণে সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ করা।
ইনভেন্টরি ও সরবরাহ ব্যবস্থাপনা: খাদ্য, পানীয় এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় সামগ্রীর পর্যাপ্ত মজুত নিশ্চিত করা। সরবরাহকারীদের সাথে সুসম্পর্ক বজায় রাখা এবং সময়মতো অর্ডার প্রদান।
আর্থিক ও প্রশাসনিক কার্যক্রম: দৈনিক বিক্রয় রিপোর্ট প্রস্তুত করা এবং নগদ লেনদেনের হিসাব রাখা। অপারেশনাল খরচ কমানো এবং লাভজনকতা বৃদ্ধি করার উপায় খুঁজে বের করা।
নিয়মনীতি ও নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণ: কর্মীদের নিরাপত্তা নির্দেশিকা ও রেস্টুরেন্টের নীতিমালা সম্পর্কে সচেতন করা। অগ্নি নির্বাপক ব্যবস্থা এবং জরুরি প্রস্থানের পথ নিয়মিত পরীক্ষা করা।
রিপোর্টিং ও ব্যবস্থাপনা সহযোগিতা: উচ্চ ব্যবস্থাপনার কাছে নিয়মিত রিপোর্ট প্রদান এবং প্রয়োজনীয় পরামর্শ প্রদান। রেস্টুরেন্টের উন্নয়নের জন্য নতুন উদ্যোগ গ্রহণ এবং বাস্তবায়ন।