Title: Kitchen Expeditor/Food pickup coordinator
Company Name: Arsalon Indian Spicy jamuna Future Park
Vacancy: 10
Age: 18 to 30 years
Job Location: Dhaka (Vatara)
Salary: Tk. 10000 - 12000 (Monthly)
Experience:
আমরা আমাদের সুপ্রতিষ্ঠিত রেস্টুরেন্ট "আর্সালান ইন্ডিয়ান স্পাইসি রেস্টুরেন্ট"-এর কিচেন এবং সার্ভিস টিমের মধ্যে নিখুঁত সমন্বয় বজায় রাখার জন্য একজন দক্ষ "Kitchen Expeditor" Food pickup man খুঁজছি। এই পদে আপনার মূল ভূমিকা হবে কিচেন থেকে খাবারের মান ও সৌন্দর্য নিশ্চিত করা এবং দ্রুততম সময়ে তা কাস্টমারের টেবিলে পৌঁছানোর ব্যবস্থা করা। আপনি মূলত শেফ এবং সার্ভিস স্টাফদের মধ্যে প্রধান সেতুবন্ধন হিসেবে কাজ করবেন। Job Responsibilities: অর্ডারের সঠিক ব্যবস্থাপনা: সার্ভিস স্টাফদের কাছ থেকে KOT সংগ্রহ করা এবং কিচেনের ভেতর প্রতিটি অর্ডার উচ্চস্বরে ও পরিষ্কারভাবে ঘোষণা (Calling) করা। মান ও সাজসজ্জা নিশ্চিতকরণ: শেফদের কাছ থেকে খাবার বুঝে নেওয়ার সময় সঠিক পরিমাণ যাচাই করা এবং মেনু স্ট্যান্ডার্ড অনুযায়ী আকর্ষণীয় সাজানো (Plating & Garnishing) নিশ্চিত করা। দ্রুত সার্ভিস ও সময় নিয়ন্ত্রণ: অর্ডার আসার পর থেকে তা প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত সময়ের তদারকি করা এবং একই টেবিলের সব খাবার যেন একসাথে এবং গরম অবস্থায় বের হয় তা নিশ্চিত করা। ভুল ত্রুটি সংশোধন: কিচেন থেকে কোনো ভুল বা ত্রুটিপূর্ণ খাবার বের হলে তা তাৎক্ষণিকভাবে শনাক্ত করা এবং পুনরায় সঠিক খাবার তৈরি নিশ্চিত করা। অভ্যন্তরীণ যোগাযোগ: কাস্টমারের বিশেষ নির্দেশনা (যেমন: এলার্জি বা স্পাইস লেভেল) শেফকে জানানো এবং কোনো আইটেম শেষ হয়ে গেলে (Stock-out) দ্রুত সার্ভিস টিমকে অবহিত করা। পরিচ্ছন্নতা: সার্ভিস কাউন্টার বা পিক-আপ এরিয়া সবসময় পরিষ্কার, পরিচ্ছন্ন এবং স্বাস্থ্যসম্মত রাখা। Employment Status: Full-time Educational Requirements: ন্যূনতম এসএসসি (SSC) বা সমমান। হোটেল ম্যানেজমেন্ট বা ক্যাটারিং বিষয়ে বেসিক কোর্স সম্পন্ন থাকলে বাড়তি সুবিধা পাওয়া যাবে। Experience Requirements: ১ থেকে ২ বছর। রেস্টুরেন্ট বা হোটেল ইন্ডাস্ট্রিতে সংশ্লিষ্ট কাজে অভিজ্ঞতা থাকতে হবে। Additional Requirements: চাপের মুখে ধৈর্য ধরে কাজ করার মানসিকতা। অত্যন্ত প্রখর স্মরণশক্তির অধিকারী হতে হবে। মার্জিত আচরণ এবং ব্যক্তিগত পরিচ্ছন্নতা (Personal Hygiene) বজায় রাখা। টিমে মিলে কাজ করার মানসিকতা। Job Location: আর্সালান ইন্ডিয়ান স্পাইসি রেস্টুরেন্ট, যমুনা ফিউচার পার্ক, লেভেল-৫, ঢাকা। Salary: আলোচনা সাপেক্ষে (Negotiable)। Compensation & Other Benefits: থাকা ও খাওয়ার সুবিধা: প্রতিষ্ঠানের পক্ষ থেকে থাকার সুব্যবস্থা এবং বিনামূল্যে খাবার সুবিধা প্রদান করা হবে। উৎসব বোনাস: বছরে ২টি (কোম্পানি পলিসি অনুযায়ী)। পেশাদার কর্মপরিবেশ এবং ক্যারিয়ার উন্নতির সুযোগ।