বাবুর্চি (কুক), ব্র্যাক লার্নিং সেন্টার
Job Description
Title: বাবুর্চি (কুক), ব্র্যাক লার্নিং সেন্টার
Company Name: BRAC
Vacancy: --
Location: Anywhere in Bangladesh
Experience:
∎ At least 1 year
∎ The applicants should have experience in the following business area(s):Hotel, Convention center
Published: 22 Apr 2024
Education:
∎ JSC/JDC/8 pass
Requirements:
Responsibilities & Context:
∎ প্রতিদিনের মিল ও মেন্যু অনুযায়ী রান্নার মালামাল সংগ্রহ এবং রান্না করা।
∎ চাহিদামাফিক ও সময়মত সঠিকভাবে খাবার পরিবেশন করা ।
∎ ড্রেসকোড ব্যবহারে সচেতন হওয়া ।Ø প্রতি বেলা কতজন খেয়েছে তার হিসাব রাখা, মেস বর্ডারদের মিল রেজিস্টারে এন্ট্রি দেয়া।
∎ যাবতীয় তৈজসপত্র, ডাইনিং, রান্নাঘর, ফ্রিজ প্রভৃতি পরিস্কার পরিচ্ছন্ন রাখা ও রক্ষণাবেক্ষণ করা ।
∎ কোন উপকরণ হারিয়ে গেলে, নষ্ট হলে কিংবা ভেঙ্গে গেলে তাৎক্ষণিক কর্তৃপক্ষকে অবহিত করা ।
∎ পচনশীল দ্রব্যাদি ব্যবহারে সতর্ক থাকা, স্টোরে রক্ষিত নষ্ট দ্রব্যাদি চিহ্নিত করা এবং কর্তৃপক্ষকে অবহিত করা।
∎ যথাসময়ে চা ও নাস্তা সরবরাহ করা এবং সকলের চা খাওয়া শেষ হলে গরম পানি দিয়ে চায়ের কাপ পরিস্কার করা ।
∎ বেসিনে সাবান ও তোয়ালে নিশ্চিত করা এবং প্রতি বেলা তোয়ালে পরিবর্তন করে দেয়া ।
∎ অপারেশনের বিভিন্ন সেক্টরের মধ্যে সমন্বয় সাধন ও দলগত কাজে সহায়তা প্রদান করা ।
∎ সাপ্তাহিক ও মাসিক বাজারের চাহিদা নিরূপন করা ও মেস কমিটিকে জানানো
∎ নিম্নোক্ত দায়িত্ব ও কর্তব্যসমূহ পালন আবশ্যক;
∎ প্রতিদিনের মিল ও মেন্যু অনুযায়ী রান্নার মালামাল সংগ্রহ এবং রান্না করা।
∎ চাহিদামাফিক ও সময়মত সঠিকভাবে খাবার পরিবেশন করা ।
∎ ড্রেসকোড ব্যবহারে সচেতন হওয়া ।Ø প্রতি বেলা কতজন খেয়েছে তার হিসাব রাখা, মেস বর্ডারদের মিল রেজিস্টারে এন্ট্রি দেয়া।
∎ যাবতীয় তৈজসপত্র, ডাইনিং, রান্নাঘর, ফ্রিজ প্রভৃতি পরিস্কার পরিচ্ছন্ন রাখা ও রক্ষণাবেক্ষণ করা ।
∎ কোন উপকরণ হারিয়ে গেলে, নষ্ট হলে কিংবা ভেঙ্গে গেলে তাৎক্ষণিক কর্তৃপক্ষকে অবহিত করা ।
∎ পচনশীল দ্রব্যাদি ব্যবহারে সতর্ক থাকা, স্টোরে রক্ষিত নষ্ট দ্রব্যাদি চিহ্নিত করা এবং কর্তৃপক্ষকে অবহিত করা।
∎ যথাসময়ে চা ও নাস্তা সরবরাহ করা এবং সকলের চা খাওয়া শেষ হলে গরম পানি দিয়ে চায়ের কাপ পরিস্কার করা ।
∎ বেসিনে সাবান ও তোয়ালে নিশ্চিত করা এবং প্রতি বেলা তোয়ালে পরিবর্তন করে দেয়া ।
∎ অপারেশনের বিভিন্ন সেক্টরের মধ্যে সমন্বয় সাধন ও দলগত কাজে সহায়তা প্রদান করা ।
∎ সাপ্তাহিক ও মাসিক বাজারের চাহিদা নিরূপন করা ও মেস কমিটিকে জানানো
∎ উল্লেখ থাকে যে, বাবুর্চি (কুক) উপরোক্ত কার্যাবলীর পাশাপাশি সংস্থার প্রয়োজনের প্রেক্ষিতে কর্তৃপক্ষপ্রদত্ত অন্যান্য দায়িত্ব পালন করবেন ।
Skills & Expertise:
Workplace:
∎ Work at office
Employment Status: Full Time
Job Location: Anywhere in Bangladesh
Job Highlights:
Company Information:
∎ BRAC
∎ BRAC Centre, 75 Mohakhali, Dhaka-1212
Address::
∎ BRAC Centre, 75 Mohakhali, Dhaka-1212
Read Before Apply: Please apply only who are fulfilling all the requirements of this job
Application Deadline: 2 May 2024
Category: Chef/Cook
