Maintenance Supervisor - Bakery & Pastry, Assurance Farm OPC

Job Description

Title: Maintenance Supervisor - Bakery & Pastry, Assurance Farm OPC

Company Name: Assurance Developments Limited

Vacancy: --

Age: Na

Job Location: Dhaka (Dhaka Sadar)

Salary: Negotiable

Experience: --

Published: 2026-08-15

Application Deadline: 2026-09-05

Education:

Requirements: --

Skills Required:

Additional Requirements:

Responsibilities & Context:

• বেকারি ও পেস্ট্রির সমস্ত উৎপাদন যন্ত্রপাতির প্রিভেন্টিভ (প্রতিরক্ষামূলক), প্রেডিক্টিভ (পূর্বাভাসমূলক) এবং কারেক্টিভ (সংশোধনমূলক) রক্ষণাবেক্ষণ নিশ্চিত করা, যাতে যন্ত্রপাতির সর্বোচ্চ সচলতা এবং উৎপাদনের দক্ষতা বজায় থাকে।

• ডৌ শিটার (Dough Sheeter), স্পাইরাল মিক্সার (Spiral Mixer), প্ল্যানেটারি মিক্সার (Planetary Mixer), ব্রেড মোল্ডার (Bread Molder), বান ডিভাইডার (Bun Divider), ব্রেড স্লাইসার (Bread Slicer), ব্রেড প্রুফার (Bread Proofer), মিট গ্রাইন্ডার (Meat Grinder), ভেজিটেবল স্লাইসার (Vegetable Slicer), প্যাকেজিং/সিলিং মেশিন এবং ডেট কোডিং মেশিন -  পরিচালনা, পরিদর্শন, ট্রাবলশুটিং, মেরামত ও রক্ষণাবেক্ষণ করা।

• কমার্শিয়াল ডেক ওভেন (Commercial Deck Ovens), রোটারি ওভেন (Rotary Ovens), গ্যাস বার্নার সিস্টেম এবং সংশ্লিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা রক্ষণাবেক্ষণ ও ট্রাবলশুটিং করা।

• কমার্শিয়াল ওয়াক-ইন চিলার (Commercial Walk-in Chillers), ফ্রিজার, কোল্ড রুম এবং এইচভিএসি (HVAC) বা এয়ার কন্ডিশনিং সিস্টেম ইনস্টল, রক্ষণাবেক্ষণ ও মেরামত করা।

• এলটি প্যানেল (LT panels), এমসিসি প্যানেল (MCC panels), পাওয়ার ডিস্ট্রিবিউশন বোর্ড এবং কন্ট্রোল প্যানেলসহ কমার্শিয়াল বৈদ্যুতিক বিতরণ ব্যবস্থা ইনস্টল, পরিদর্শন, ট্রাবলশুটিং ও রক্ষণাবেক্ষণ করা।

• ডিজেল জেনারেটর, Automatic Transfer Switch-Gi বৈদ্যুতিক সুরক্ষা ব্যবস্থা এবং জরুরি বিদ্যুৎ সরবরাহ সরঞ্জাম রক্ষণাবেক্ষণ করা।

• উৎপাদনের ডাউনটাইম (বন্ধ থাকার সময়) কমাতে মেকানিক্যাল, ইলেকট্রিক্যাল, নিউমেটিক, হাইড্রোলিক এবং পিএলসি/কন্ট্রোল সিস্টেমের ত্রুটিগুলো নির্ণয় ও সমাধান করা।

• রক্ষণাবেক্ষণ পরিকল্পনা অনুযায়ী প্রিভেন্টিভ মেইনটেন্যান্স শিডিউল, প্লানড শাটডাউন মেইনটেন্যান্স এবং ইমার্জেন্সি ব্রেকডাউন মেইনটেন্যান্স বাস্তবায়ন করা।

• যন্ত্রপাতির কার্যক্ষমতা পর্যবেক্ষণ করা এবং যন্ত্রপাতির নির্ভরযোগ্যতা, উৎপাদনশীলতা ও শক্তি দক্ষতা বৃদ্ধির জন্য তত্ত্বাবধান করা।

• ডিজিটাল ওয়েট স্কেল (ওজন মাপার যন্ত্র), তাপমাত্রা কন্ট্রোলার, সেন্সর, প্রেসার গেজ এবং অন্যান্য উৎপাদন যন্ত্রাংশ ক্যালিব্রেট ও রক্ষণাবেক্ষণ করা

• মোটর, গিয়ারবক্স, বেয়ারিং, কনভেয়র, বেল্ট, চেইন, কাপলিং, কম্প্রেসর, পাম্প এবং অন্যান্য ঘূর্ণায়মান যন্ত্রপাতির রুটিন পরিদর্শন করা।

• যন্ত্রপাতির সঠিক লুব্রিকেশন (তৈলাক্তকরণ), অ্যালাইনমেন্ট, অ্যাডজাস্টমেন্ট এবং ক্ষয়প্রাপ্ত যান্ত্রিক যন্ত্রাংশ সময়মতো পরিবর্তন নিশ্চিত করা।

• উৎপাদন ব্যাহত হওয়া কমাতে উৎপাদন, মান নিয়ন্ত্রণ (কোয়ালিটি অ্যাসিওরেন্স) এবং ইঞ্জিনিয়ারিং দলের সাথে সমন্বয় করে কাজ করা।

• সঠিক রক্ষণাবেক্ষণ রেকর্ড, মেশিনের ইতিহাস, ব্রেকডাউন রিপোর্ট, খুচরা যন্ত্রাংশের ব্যবহার এবং প্রিভেন্টিভ মেইনটেন্যান্সের (প্রতিরক্ষামূলক রক্ষণাবেক্ষণ) নথিপত্র সংরক্ষণ করা।

• মেশিনের ডাউনটাইম (বন্ধ থাকার সময়) কমাতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বা ক্রিটিক্যাল খুচরা যন্ত্রাংশের ইনভেন্টরি পরিকল্পনা ও ব্যবস্থাপনা করা।

• মেশিন অপারেটর এবং মেইনটেন্যান্স টেকনিশিয়ানদের সঠিক যন্ত্রপাতি পরিচালনা, প্রাথমিক ট্রাবলশুটিং এবং প্রিভেন্টিভ মেইনটেন্যান্স বা রক্ষণাবেক্ষণের ওপর প্রশিক্ষণ প্রদান করা।

• রক্ষণাবেক্ষণের সেরা পদ্ধতি (বেস্ট প্র্যাকটিসেস), শক্তি সাশ্রয়ী সমাধান এবং প্রসেস অপ্টিমাইজেশন প্রকল্প বাস্তবায়নের মাধ্যমে কন্টিনিউয়াস ইম্প্রুভমেন্ট (ক্রমাগত উন্নয়ন) কার্যক্রমে সহায়তা করা।

• মেইনটেন্যান্স ওয়ার্কশপ, ইউটিলিটি এরিয়া এবং প্রোডাকশন ফ্যাসিলিটিতে হাউসকিপিংয়ের মান বজায় রাখা।

• দৈনিক, সাপ্তাহিক এবং মাসিক রক্ষণাবেক্ষণ রিপোর্ট প্রস্তুত করা এবং ব্যবস্থাপনার কাছে যন্ত্রপাতির কার্যক্ষমতার ডেটা উপস্থাপন করা।

​21| কারখানার নিরবচ্ছিন্ন অপারেশন বজায় রাখার জন্য ব্যবস্থাপনা কর্তৃক অর্পিত অন্য যেকোনো ইঞ্জিনিয়ারিং ও রক্ষণাবেক্ষণের দায়িত্ব পালন করা।