বাবুর্চী (বাংলা খাবার বিশেষজ্ঞ)
Job Description
Title: বাবুর্চী (বাংলা খাবার বিশেষজ্ঞ)
Company Name: আপন ফ্যামিলি মার্ট
Vacancy: 02
Age: 25 to 45 years
Job Location: Dhaka
Salary: Negotiable
Experience:
- 5 to 10 years
- The applicants should have experience in the following business area(s): Hospital, Real Estate, Diagnostic Centre, Developer, Super store, Food (Packaged)
Published: 2025-12-28
Application Deadline: 2026-01-07
Education:
Requirements:
- 5 to 10 years
- The applicants should have experience in the following business area(s): Hospital, Real Estate, Diagnostic Centre, Developer, Super store, Food (Packaged)
Skills Required:
Additional Requirements:
- Age 25 to 45 years
- Only Male
যোগ্যতা ও অভিজ্ঞতা
- বাংলা খাবার রান্নায় কমপক্ষে 5-10 বছরের অভিজ্ঞতা
- হালিম, তেহারী ও কাচ্চি বিরিয়ানী রান্নায় বিশেষ দক্ষতা
- বড় পরিসরে (বাল্ক কুকিং) রান্নার অভিজ্ঞতা থাকলে অগ্রাধিকার
- সুপারশপ/রেস্টুরেন্ট/হোটেল কিচেনে কাজের অভিজ্ঞতা থাকলে ভালো
প্রয়োজনীয় দক্ষতা
- সময় ব্যবস্থাপনার দক্ষতা
- পরিচ্ছন্ন ও শৃঙ্খলাবদ্ধভাবে কাজ করার মানসিকতা
- চাপের মধ্যে কাজ করার সক্ষমতা
- স্বাদের ধারাবাহিকতা বজায় রাখার দক্ষতা
Responsibilities & Context:
১. খাবার প্রস্তুত ও রান্না
- হালিম, তেহারী, কাচ্চি বিরিয়ানী, চিকেন বিরিয়ানী, পোলাও, খিচুড়ি ইত্যাদি রান্না করা
- মাছ, মাংস, ডাল, সবজি ও ভর্তাসহ বিভিন্ন প্রকার বাংলা তরকারি প্রস্তুত করা
- ভাজা ও নাস্তা জাতীয় খাবার (সমুচা, চপ, পেঁয়াজু ইত্যাদি) তৈরি করা
- সুপারশপের রেডি-টু-ইট ও প্যাকেটজাত খাবার প্রস্তুত করা
২. খাবারের মান ও স্বাস্থ্যবিধি
- খাদ্যের স্বাদ, মান ও পরিমাণে ধারাবাহিকতা বজায় রাখা
- রান্নাঘর পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখা
- স্বাস্থ্যবিধি ও ফুড সেফটি নিয়ম মেনে কাজ করা
- কাঁচামাল সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা
৩. পরিকল্পনা ও ব্যবস্থাপনা
- দৈনিক/সাপ্তাহিক মেনু অনুযায়ী রান্নার প্রস্তুতি নেওয়া
- প্রয়োজনীয় কাঁচামালের তালিকা তৈরি ও ব্যবস্থাপনায় সহায়তা করা
- অপচয় কমানো এবং সময়মতো রান্না সম্পন্ন করা
৪. টিমওয়ার্ক
- সহকারী বাবুর্চী ও কিচেন স্টাফদের সঙ্গে সমন্বয় করে কাজ করা
- সুপারভাইজার/ম্যানেজারের নির্দেশনা অনুসরণ করা
কর্মঘন্টা
- ফুল টাইম ভিত্তিক
- প্রয়োজন অনুযায়ী অতিরিক্ত সময় কাজ করার মানসিকতা থাকতে হবে
Job Other Benifits:
- অভিজ্ঞতা ও দক্ষতা অনুযায়ী বেতন (আলোচনা সাপেক্ষ)
খাবার ও অন্যান্য সুবিধা (প্রতিষ্ঠান নীতিমালা অনুযায়ী)
Employment Status: Full Time
Job Work Place: Work at office
Company Information:
Gender: Only Male can apply
Read Before Apply: Please apply only who are fulfilling all the requirements of this job
Category: Chef/Cook
