পিঠা তৈরির কারিগর
Job Description
Title: পিঠা তৈরির কারিগর
Company Name: আপন ফ্যামিলি মার্ট
Vacancy: 02
Age: 25 to 40 years
Job Location: Dhaka
Salary: Negotiable
Experience:
- 3 to 5 years
- The applicants should have experience in the following business area(s): Hospital, Real Estate, Diagnostic Centre, Developer, Super store, Food (Packaged)
Published: 2025-12-28
Application Deadline: 2026-01-07
Education:
Requirements:
- 3 to 5 years
- The applicants should have experience in the following business area(s): Hospital, Real Estate, Diagnostic Centre, Developer, Super store, Food (Packaged)
Skills Required:
Additional Requirements:
- Age 25 to 40 years
আবশ্যক যোগ্যতা
- বাংলা পিঠা তৈরিতে বাস্তব অভিজ্ঞতা
- ঐতিহ্যবাহী পিঠার রেসিপি ও কৌশল সম্পর্কে ভালো ধারণা
- পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন ও শৃঙ্খলাবদ্ধভাবে কাজ করার মানসিকতা
অগ্রাধিকারযোগ্য
- সুপারশপ, হোটেল বা রেস্টুরেন্টে কাজের অভিজ্ঞতা
- বাণিজ্যিকভাবে বড় পরিমাণে পিঠা তৈরির অভিজ্ঞতা
- ফুড সেফটি বা কিচেন ট্রেনিং থাকলে অগ্রাধিকার
Responsibilities & Context:
পদের উদ্দেশ্য
সুপারশপের জন্য স্বাস্থ্যসম্মত ও মানসম্মতভাবে বিভিন্ন ধরনের ঐতিহ্যবাহী ও আধুনিক বাংলা পিঠা প্রস্তুত করা, সংরক্ষণ করা এবং প্রদর্শনের উপযোগী করা।
প্রধান দায়িত্বসমূহ
১. পিঠা প্রস্তুত ও রান্না
- সব ধরনের ঐতিহ্যবাহী বাংলা পিঠা তৈরি করা, যেমন:
- ভাপা পিঠা
- চিতই পিঠা
- পাটিসাপটা
- দুধ পুলি
- ভাজা পুলি
- নকশি পিঠা
- তেল পিঠা
- পাকন পিঠা
- মালপোয়া
- চন্দ্রপুলি
- সেমাই পিঠা
- মৌসুমি ও বিশেষ উৎসবের পিঠা প্রস্তুত করা
- সুপারশপের চাহিদা অনুযায়ী আধুনিক বা ফিউশন পিঠা তৈরি করা
২. কাঁচামাল ও উপকরণ ব্যবস্থাপনা
- চালের গুঁড়া, আটা, নারকেল, গুড়, দুধ, চিনি ইত্যাদি কাঁচামাল সঠিকভাবে প্রস্তুত ও সংরক্ষণ করা
- কাঁচামালের অপচয় রোধ করা
- রান্নার আগে ও পরে উপকরণের মান পরীক্ষা করা
৩. স্বাস্থ্য ও স্যানিটেশন
- ফুড সেফটি ও হাইজিন নিয়ম মেনে কাজ করা
- রান্নাঘর, যন্ত্রপাতি ও কর্মস্থল পরিষ্কার রাখা
- গ্লাভস, হেয়ার কভার ও প্রয়োজনীয় সুরক্ষা সামগ্রী ব্যবহার করা
৪. প্যাকেজিং ও প্রদর্শন
- সুপারশপের মান অনুযায়ী পিঠা প্যাকেজিং করা
- ডিসপ্লে কাউন্টার সাজানো ও পণ্যের আকর্ষণ বজায় রাখা
- মেয়াদ ও সংরক্ষণ নির্দেশনা মেনে চলা
৫. সমন্বয় ও রিপোর্টিং
- সুপারভাইজার বা আউটলেট ম্যানেজারের নির্দেশনা অনুযায়ী কাজ করা
- দৈনিক উৎপাদন ও কাঁচামালের রিপোর্ট প্রদান করা
- প্রয়োজন অনুযায়ী টিমের সাথে সমন্বয় করা
কর্মঘণ্টা
- ফুল টাইম
- উৎসব বা মৌসুমে অতিরিক্ত কাজের প্রস্তুতি থাকতে হবে
Job Other Benifits:
- অভিজ্ঞতা অনুযায়ী আকর্ষণীয় বেতন
উৎসব বোনাস (নীতিমালা অনুযায়ী)
স্থায়ী হলে অন্যান্য সুবিধা
Employment Status: Full Time
Job Work Place:
Company Information:
Gender: Male and Female can apply
Read Before Apply: Please apply only who are fulfilling all the requirements of this job
Category: Chef/Cook
