এক্সিকিউটিভ শেফ (Executive Chef)
Job Description
Title: এক্সিকিউটিভ শেফ (Executive Chef)
Company Name: পালংকি কক্সবাজার
Vacancy: 1
Age: At least 25 years
Job Location: Cox`s Bazar
Salary: Negotiable
Experience:
- 10 to 15 years
- The applicants should have experience in the following business area(s): Restaurant
Published: 2026-05-21
Application Deadline: 2026-06-16
Education:
Requirements:
- 10 to 15 years
- The applicants should have experience in the following business area(s): Restaurant
Skills Required:
Additional Requirements:
- Age At least 25 years
অভিজ্ঞতা: ১০ থেকে ১৫ বছরের অভিজ্ঞতা থাকতে হবে
কোর কম্পিটেন্সি: কৌশলগত পরিকল্পনা, ব্যতিক্রমী নেতৃত্ব, আর্থিক বিচক্ষণতা এবং স্ট্রেস-ম্যানেজমেন্ট বা চাপ সামলানোর চমৎকার ক্ষমতা থাকতে হবে।
Responsibilities & Context:
## চাকুরির প্রাসঙ্গিকতা
কক্সবাজারের পালংকি রেস্তোরাঁর সম্পূর্ণ কিচেন অপারেশনের একক দায়িত্ব নেওয়ার জন্য, আমরা একজন দূরদর্শী, সফল এবং অভিজ্ঞ এক্সিকিউটিভ শেফ খুঁজছি। আমাদের এই রেস্তোরাঁর বিশ্বমানের ডাইনিং সার্ভিস বজায় রাখা এবং একটি দক্ষ কিচেন টিমকে মেন্টরিং বা পরিচালনা করার জন্য দায়িত্বপ্রাপ্ত থাকবেন। বাংলা রান্নায় বিশেষ পারদর্শিতা থাকতে হবে।
প্রধান দায়িত্বসমূহ
খাবারের স্বাদ ও মান নিশ্চিতকরণ: কিচেন থেকে পরিবেশন করা প্রতিটি খাবার অত্যন্ত সুস্বাদু হওয়া, সঠিক স্বাদ ও মান বজায় রাখা।
যথাসময়ে খাবার পরিবেশন নিশ্চিতকরণ: কাস্টমার স্যাটিসফ্যাকশন (গ্রাহক সন্তুষ্টি) বজায় রাখার লক্ষ্যে অবশ্যই যথাসময়ে কিচেন থেকে খাবার পরিবেশন নিশ্চিত করতে হবে।
হাইজিন ও পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা: কিচেনের ভেতরে সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যবিধি, সর্বোচ্চ পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং ফুড সেফটি নিশ্চিত করা।
খরচ নিয়ন্ত্রণ: খাবারের অপচয় কমানো এবং বুদ্ধিমত্তার সাথে কিচেনের ফুড কস্ট বা খরচ নিয়ন্ত্রণে রাখা।
টিম লিডারশিপ: কিচেনের অন্যান্য স্টাফ ও সহকারী বাবুর্চিদের সঠিক নির্দেশনা দেওয়া এবং পুরো টিমকে দক্ষভাবে পরিচালনা করা।
স্টোর ও ইনভেন্টরি ম্যানেজমেন্ট: কিচেনের প্রাত্যহিক কাঁচামাল ও স্টোরের স্টক তদারকি করা এবং প্রয়োজনীয় জিনিসের সঠিক হিসাব রাখা।
Job Other Benifits:
বেতন: আকর্ষণীয় ও আলোচনা সাপেক্ষ।
অন্যান্য সুবিধা ও ভাতা: আবাসন সুবিধা, খাবার, উৎসব বোনাস এবং আকর্ষণীয় পারফরম্যান্স ইনসেনটিভ।
কাজের পরিবেশ: দীর্ঘমেয়াদি ক্যারিয়ারের স্থায়িত্ব প্রদর্শনের একটি মর্যাদাপূর্ণ প্ল্যাটফর্ম।
Employment Status: Full Time
Job Work Place:
Company Information:
Gender: Male and Female can apply
Read Before Apply: Please apply only who are fulfilling all the requirements of this job
Category: Chef/Cook
